วิธีทำ มัฟฟิ่นกล้วยน้ำว้าใบเตย โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยเข้ากันสุดๆ
ส่วนผสม
1.กล้วยน้ำว้า 100 กรัม
2.เเป้งสาลี 140 กรัม
3.น้ำใบเตย 50 มล.
4.กะทิ 30 มล.
5.เกลือป่น 1/4 ชช.
6.น้ำตาลทราย 100 กรัม
7.ผงฟู 1 ชช.
8.กลิ่นเนยวานิลลา 1/4 ชช.
วิธีทำ
1.นำกล้วยน้ำว้ามาปั่นรวมกับไข่ไก่ น้ำมันรำข้าว กะทิเเละน้ำใบเตย ใส่เกลือป่นเล็กน้อย ปั่นจนละเอียดเนียน
2.ใส่กลิ่นเนยนมหรือกลิ่นวานิลลาลงไปคนให้เข้ากัน
3.ร่อนเเป้งเเละผงฟูใส่ลงไปตะล่อมเเป้งให้เข้ากันตักใส่พิมโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์
4’นำเข้าเตาอบใช้ไฟ 180 องศาเซลเซียสอบนาน 25-30 นาที หรือจนกว่าขนมจะสุก
น่าทานมากๆ ลองทำกันนะคะ